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CHEF 5/22 "Testanera"

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VUOI CUCINARE I TUOI PIATTI SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA?
QUESTO È IL SOUS VIDE IDEALE PER LA TUA CUCINA PROFESSIONALE

SISTEMA DI COTTURA SOTTOVUOTO AD IMMERSIONE SEMI-PROFESSIONALE

Come funziona?

Questo sistema di cottura in sottovuoto prevede che l’operatore immerga il sousvide in qualsiasi recipiente in acciaio (con capacità massima fino a 22lt).

In una prima fase, questo pratico sistema di cottura in sottovuoto, provvederà a riscaldare l’acqua secondo la temperatura precedentemente impostata (emettendo un segnale sonoro al raggiungimento della stessa), l’utilizzatore, a questo punto, dovrà inserire il prodotto confezionato in sottovuoto impostando un tempo di cottura adeguato.

Tempi di consegna

Consegna stimata in 5 giorni lavorativi, esclusa data ordine

Vantaggi

  • Mantenimento delle proprietà nutritive dell’alimento confezionato
  • Preserva la morbidezza e succosità dei cibi
  • Favorisce la riduzione del “calo peso” del prodotto cucinato

Applicazione consigliata

Uso semi professionale e domestico

Sacchetti

Si raccomanda l’uso di sacchetti per cottura

Dimensioni prodotto (mm) 90x115x356h
Struttura Interamente in acciaio Inox
Display LED e tasti a pressione
Tensione 230V/50Hz
Capacità della pompa 12 lt/minuto
Capacità min. e max. del contenitore 5 - 22 lt
Tempo di cottura minimo e massimo 0 - 99 ore
Temperatura minima e massima 0° - 90°
Margine di oscillazione della temperatura ± 1° C
Assorbimento 1100W

Completa il tuo sistema di cottura sottovuoto con questi accessori

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